, Джакарта - Кафето е една от напитките, които много хора често избират да консумират сутрин. Чрез консумация на кафе, съдържанието на тази напитка може да направи очите свежи, така че духът да се подлага на дейности сутрин. Въпреки това има много новини, които се разпространяват, ако в кафето има съдържание на микотоксин, което често консумирате. Вярно ли е? За повече подробности прочетете следния преглед!
Съдържание на микотоксин в кафето
Всъщност кафето е здравословна напитка, защото е пълно с антиоксиданти. Освен това някой, който редовно консумира кафе, може да намали риска от опасни заболявания. Всъщност се казва, че пиещите кафе могат да живеят по -дълго от тези, които не го правят. Въпреки това внимавайте за язвена болест поради киселата природа на кафето.
Прочетете също: Какво се случва с тялото, ако консумирате кафе сутрин
Освен че могат да причинят язви, има слухове, че в кафето има химикали, които са вредни за организма. Тези химикали се наричат още микотоксини, които са токсини и могат да увеличат риска от някои заболявания. Тези микотоксини се образуват от малки гъбички, които могат да растат върху растения, които не се съхраняват правилно.
Това съдържание може да причини отравяне, ако се приеме твърде много. Наличните в кафето микотоксини също могат да причинят хронични здравословни проблеми. В допълнение, тази гъба може също да причини токсично замърсяване в няколко типа помещения, като стари сгради, влажни и лошо вентилирани.
Има много видове микотоксини, но най -тясно свързани с кафеените растения или зърната са:
1. Афлатоксин
Микотоксините в кафето са афлатоксин . Известно е, че този вид е най -токсичен и се произвежда от определени видове гъби, като напр Aspergillus spp . Освен кафе, гъби Aspergillus Може да се съдържа и в няколко вида храни, като зърнени храни, растителни масла, подправки, някои видове ядки, до семена.
Големи дози афлатоксини могат да причинят остро до животозастрашаващо отравяне, въпреки че обикновено причиняват увреждане на черния дроб. Доказано е също, че тази отрова е генотоксична, което може да увреди ДНК и да причини рак при някои видове животни. Всъщност ракът на черния дроб може да се появи и при хора, които случайно го консумират.
Прочетете също: Има ли отрицателни ефекти от пиенето на твърде много кафе?
2. Охратоксин А
Други видове микотоксини, които могат да присъстват в кафето, са: охратоксин А . Тази отрова се произвежда от няколко вида Aspergillus и Пеницилиум което често е хранителен замърсител. В допълнение към кафените зърна, някои хранителни стоки, които могат да бъдат замърсени, са зърнени храни и техните производни продукти, сушени лози, грозде, подправки и сладник.
Тази гъба се образува по време на съхранение на растенията и е известно, че причинява токсични ефекти при животните. Най -жизненоважният ефект, причинен от тези токсини, е увреждане на бъбреците. В допълнение, токсинът може също да повлияе на развитието на плода и имунната система. Въпреки това, най -очевидните нежелани реакции се проявяват в бъбреците.
Въпреки това, обикновено нивата на микотоксин в кафето са далеч под безопасната граница. Всъщност тези токсини могат да бъдат в много видове храни, не само в кафето. Нещото, което трябва да се гарантира, е чистотата и съхранението на тези храни.
Тогава какво да правя?
Предполага се, че всички производители и органите по безопасност на храните строго следят всички продукти, които се разпространяват. Когато границата на безопасност на микотоксините е надвишена, продуктът трябва да бъде изтеглен или изхвърлен, а производителят да бъде предупреден за тежки порицания. Това разбира се е за да се гарантира, че всички продадени продукти са полезни за здравето.
Прочетете също: Често пийте кафе, внимавайте за това въздействие
Освен това ползите от кафето все още надвишават отрицателните ползи. Всъщност липсват доказателства за ниски нива на експозиция на микотоксин. Затова не забравяйте да консумирате качествено кафе, кафе с кофеин и да се съхранява на сухо и хладно място. Освен това избягвайте добавянето на захар или течна сметана, за да поддържате консумираното кафе здраво.
Ако искате да осигурите здравето си, защото сте свикнали да пиете кафе всеки ден, поръчайте физически преглед чрез приложението може да се направи. Стига с Изтегли приложение , можете да получите удобство при поръчване на прегледи в болницата по ваш избор. Насладете се на лесния достъп до здраве в момента!
