„Ако започвате диета или здравословна диета, зелето е добър начален избор. Тази храна е много лесна за намиране, има добър вкус и също е лесна за ядене. Можете да го преработите в салата или кимчи. Редица ползи за здравето могат да се усетят и от зелето, вариращи от добро за здравето на сърцето до храносмилането. "
, Джакарта - Зелето често се групира в същата категория като маруля поради сходния им вид. И двете обаче всъщност са резултат от кръст. Известно е, че зелето е богато на полезни хранителни вещества. Ако започвате да се опитвате да подобрите диетата си, яденето на зеле е добър избор.
Известно е, че зелето предпазва организма от радиация, предотвратява рака и намалява риска от сърдечни заболявания. Има няколко вида и вариации на краста в зелено до червено и лилаво, а листата могат да бъдат гладки или набръчкани. Ако се интересувате да започнете да ядете зеле, трябва да започнете да разпознавате видовете и ползите от зелето като цяло.
Прочетете също: 5 Ранни признаци на бъбречна недостатъчност, които трябва да знаете
Различни видове зеле
Консумирането на всякакви плодове и зеленчуци е свързано с намален риск от много неблагоприятни здравословни условия. Много проучвания показват, че яденето на много зеле намалява риска от диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания и обща смърт.
Интересно е да знаете следните видове зеле:
- Зелено зеле.
- Датско топчесто зеле.
- Cannonball зеле.
- Gonzales Зеле.
- Савойско зеле.
- Червено зеле.
- Холандско бяло зеле.
- Паралелно зеле.
- Напа зеле.
- Бок Чой.
- зеле
- Тосканско зеле.
- Кралско зеле.
- Португалско зеле.
Ползите от зелето за здравето на тялото
Този зеленчук може да се отглежда по целия свят и може да се намери в различни ястия. Например салата или кимчи. И така, какви са ползите от зелето за здравето?
- Съдържа много важни хранителни вещества
Зелето съдържа витамин А, желязо, витамин В6 и фолиева киселина. Тези хранителни вещества са важни за много важни процеси в организма. Примерите включват енергиен метаболизъм и нормално функциониране на нервната система. Антиоксидантите в него предпазват организма от увреждане, причинено от свободните радикали.
- Добър за здравето на сърцето
Смята се, че антоцианините в зелето предпазват организма от рак и потискат възпалението, причинителя на сърдечно -съдови заболявания. Високото съдържание на полифеноли в зелето също може да намали риска от сърдечно -съдови заболявания. Те действат, като предотвратяват натрупването на тромбоцити и намаляват кръвното налягане.
Прочетете също: Твърде много калций, пазете се от камъни в бъбреците
- Добър за имунната система и храносмилането
Популярен начин за консумация на зеле е във ферментирали форми като кисело зеле и корейско кимчи. Тези храни съдържат пробиотици, които са полезни за имунната и храносмилателната система.
- Може да понижи кръвното налягане
Червеното зеле е отличен източник на калий. Яденето на повече богато на калий зеле е добър начин за понижаване на високото кръвно налягане. В допълнение, зелето също може да поддържа кръвното налягане в нормални граници.
- Помага за понижаване на нивата на холестерола
Зелето съдържа вещества, за които е доказано, че понижават нивата на „лошия“ LDL холестерол, а именно разтворими фибри и растителни стероли. Доказано е, че разтворимите фибри помагат за понижаване на нивата на LDL холестерол, като свързват холестерола в червата и го предпазват от абсорбиране в кръвта.
- Лесен за консумация
Освен че е здравословно, зелето е и вкусно и лесно за ядене. Зелето може да се яде сурово, варено или да се добавя към различни ястия, като салати, супи и яхнии. Този универсален зеленчук може също да се ферментира и да се превърне в кисело зеле или кимчи, които в момента набират популярност благодарение на корейските драми.
Прочетете също: Разберете значението на бъбречната функция за тялото
Зелето е много здравословна храна. Те имат много хранителни вещества и съдържат много витамини С и К. С толкова много разновидности и ползи за здравето за организма, включете зелето в ежедневното си меню, да.
Ако сте на диета или току -що започвате здравословна диета, можете също да попитате диетолог в приложението какви са потенциалните ползи от зелето. Хайде, Изтеглиприложение точно сега!
