Джакарта - Кой от вас има навика да отделя пилешка кожа, когато яде пържено пиле? Много хора смятат, че най-вкусната част от пилето е пилешката кожа, защото обикновено кожата е пържена дълбоко и има пикантен вкус, който е несравним.
Не е тайна, че пилешката кожа спестява много калории, които са вредни за здравето, ако се консумират в излишък. В 100 грама пилешка кожа има 216 калории, 15.85 грама мазнини и 17.14 грама протеин. Въпреки това някои хора все още са луди по вкуса му, а други напълно са спрели да го консумират.
Прочетете също: Разберете съдържанието на хранителни вещества в пилешки части на тялото
Факти за пилешка кожа
Е, вместо да правите изводи твърде рано, по -добре е първо да знаете фактите за пилешката кожа, които са изследвани от експерти. Е, ето фактите:
- Съдържание на мазнини в пилешка кожа
Вярно е, че пилешката кожа съдържа мазнини. Но всъщност тези мазнини са добри мазнини, а именно мастни киселини омега 6. Една унция пилешка кожа съдържа 8 грама ненаситени мазнини и 3 грама наситени мазнини. Ненаситените мазнини са много здравословни за сърцето, тъй като те могат да понижат нивата на холестерола, за да намалят до минимум риска от инсулт и инфаркт. Е, за да останете здрави, трябва да ограничите приема на мазнини, според самото Харвардско училище по обществено здраве, границата на прием на мазнини на ден е 67 грама.
- Пилешката кожа поддържа влагата и подобрява аромата
При пържене на пиле с кожата ще се абсорбира по -малко масло в сравнение с пилето без кожа, което абсорбира повече масло и отива директно в месото. Изследване, проведено от Харвардското училище по обществено здраве, също посочва, че готвенето на пиле с кожа може да помогне за задържане на влагата в пилешкото месо и да направи ястието по -ароматно. Това ще направи ястието с пиле по -вкусно, така че всеки, който го яде, ще се чувства удовлетворен. Това чувство на удовлетворение също ще ви помогне да контролирате храненето си и да предотвратите преяждането и нездравословното хранене.
- Пилешката кожа произвежда естествен пикантен вкус
Когато се сготви, пилешката кожа ще произведе естествено пикантен вкус. Така че, когато готвите пиле с кожа, не е нужно да добавяте много сол. По този начин приемът на сол ще бъде контролиран и тялото ви ще бъде по -здраво.
Съвети за сервиране на пилешка кожа
И така, това са някои факти за пилешката кожа. Така че, това не означава, че трябва да го избягвате и изобщо да не го ядете, нали! За да поддържате пилешката кожа здрава, можете също да следвате някои от следните съвети за обработка:
- Не пържете пилешката кожа, докато не е много суха, защото ще я накара да загуби хранителните си вещества. Можете да го готвите не прекалено сварен или само докато стане хрупкав.
- Избягвайте да покривате пилешката кожа с брашно за подправки. Брашното, което покрива пилешката кожа, само ще абсорбира повече масло, така че е вредно за организма.
- Изцедете пърженото пиле върху хартиени кърпи или друг материал, който попива масло. Защото по този начин ще се намали съдържанието на масло в пилешката кожа и ще се намали ненаситената мазнина.
- Консумирайте достатъчно пилешка кожа. Все пак би било още по -добре, ако се готви чрез варене или печене.
( Прочетете също: Така че това е задължително меню, по -добре е да имате домашно пиле или местно пиле.)
Винаги избирайте здравословни храни, които да ядете всеки ден, да. Ако имате здравословни проблеми, можете да използвате приложението да се свържете с лекаря по всяко време и навсякъде. Освен това можете също да се свържете с лекаря, за да обсъдите здравословните проблеми Гласови/видео разговори и Чат .
