Джакарта - Курбан байрам идва скоро. В Индонезия мюсюлманите често го празнуват, изгаряйки месо от жертвата, със семейството и съседите. Едно от менютата на скара, което почти винаги е достъпно в този момент, е козият сатай.
Независимо дали е ароматизиран с фъстъчен сос или соев сос, козият сатай е много вкусен, яден с топъл ориз, да. Не прекалявайте обаче с козият сатай. Защото това ястие с месо може да повиши нивата на холестерола в тялото.
Прочетете също: Това е нормалната граница за нивата на холестерола при жените
Причината козият сатай да повиши холестерола
Всъщност козето месо съдържа много хранителни вещества, от които тялото се нуждае, като протеини, желязо, калий, цинк, калций, мазнини, селен, фосфор, фолиева киселина и витамини К, В и Е. Въпреки това, козето месо съдържа и наситени мазнини, които, ако се консумират в излишък, могат да повишат нивата на лошия холестерол (LDL) в организма.
Повишаването на нивата на лошия холестерол може да предизвика различни здравословни проблеми, като например натрупването на плака по стените на кръвоносните съдове (атеросклероза). Ако натрупването на плака се случи в кръвоносните съдове на сърцето и мозъка, разбира се, това може да увеличи риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Всъщност, в сравнение с други видове месо, козето месо е с по -ниско съдържание на холестерол, което е само около 75 милиграма на 100 грама. Това количество е по-малко от говеждо с 90 милиграма, агнешко със 110 милиграма и пилешко с 85-135 милиграма холестерол, със същото количество тегло.
Прочетете също: 6 начина да поддържате нивата на холестерола по време на почивка
Човешкото тяло всъщност се нуждае от холестерол, за да изгради клетъчни стени, да подпомогне метаболизма и да помогне за производството на различни хормони. Стига да не е прекомерно, добре е да ядете овнешко или друго месо. Но проблемът е, че когато правите печено козе сатай парти, вълнението от събирането често прави грешки, които водят до преяждане. Е, това е нещо, което трябва да се избягва.
Избягване на високия холестерол след ядене на кози сатай
За да можете да избегнете високия холестерол след ядене на кози сатай, трябва да обърнете внимание на начина на обработката му и количеството на консумацията. Ако се преработи по нездравословен начин или се консумира в излишък, не е невъзможно, ако холестеролът скочи след ядене на кози сатай.
И така, ето няколко съвета, за да можете да ядете по -здравословно козе сатай:
- Отстранете мастната част от месото, докато се обработва.
- Избягвайте да използвате маргарин или масло като намазка при изгаряне на агнешки сатай, защото това само ще увеличи съдържанието на мазнини в месото.
- Яжте кози сатай със зеленчуци и плодове. Освен че могат да намалят количеството на холестерола, абсорбирано от организма, зеленчуците и плодовете също са с високо съдържание на фибри, така че те могат да помогнат за храносмилането на козе месо, което не съдържа фибри.
- Избягвайте преяждането.
Прочетете също: Загуба на холестерол или тегло, кое е първо?
Освен това е важно също така редовно да проверявате нивата на холестерола в организма. Особено, ако често ядете месни ястия или имате предишна история на висок холестерол. За да стане по -лесно, Изтегли само приложение да поръчате услуги за лабораторни изследвания, да направите проверки на холестерола у дома.
