Джакарта - Случаи на хранително отравяне често се случват в училищната среда. Нищо чудно, защото на много храни, продавани извън училището, не се гарантира чистота. Не само от чистотата на използваното оборудване, качеството на използваните материали не е гарантирано, да не говорим за излагането на прах от преминаващи превозни средства.
Повечето хранителни отравяния възникват поради навлизане на бактерии и заразяване на тялото. За съжаление, има много видове бактерии, които могат да заразят тялото и да доведат до хранително отравяне. Знаете ли обаче, че един от спусъците е храната, опакована в кутии?
Ботулизъм, отравяне с консерви
Да, отравянето с консерви в медицински термини се нарича ботулизъм. Това хранително отравяне е сериозно, причинено от невротоксин, произвеждан от бактерии Clostridium botulinum . Симптомите на отравяне от консервирани храни могат да бъдат като при други заболявания, така че трябва да направите ранно откриване и да разпознаете добре какви са симптомите.
Прочетете също: 7 грешки при приготвяне на храна могат да предизвикат хранително отравяне
Можете да попитате Вашия лекар за хранително отравяне. Просто се възползвайте от функцията „Попитайте лекар“ в приложението . Или, ако почувствате някакви необичайни симптоми, незабавно си уговорете среща с лекар в най -близката до дома ви болница. По този начин можете веднага да получите помощ и да предотвратите усложнения.
Ако децата, тийнейджърите и възрастните са изложени на риск от ботулизъм или отравяне с консерви, бебетата имат други собствени причини. Ботулизмът при кърмачета възниква, защото той консумира мед. Това се случва, защото храносмилателната система все още не е напълно оформена, така че не е в състояние да неутрализира естествено срещащите се бактерии.
Прочетете също: Това са бактериите, които причиняват хранително отравяне
Симптоми на отравяне с консерви
И така, какви са признатите симптоми на отравяне с консерви? Ето някои от тях:
Проблем със зрението
Често срещан и лесно разпознаваем симптом на ботулизма са проблеми със зрението, особено ако имате замъглено или призрачно зрение. Можете да видите и други симптоми на окото, а именно увиснали клепачи. Въпреки това, зрителните проблеми могат да показват други здравословни проблеми, така че са необходими допълнителни изследвания или други симптоми.
Значителни промени в нервната система
Мускулна слабост, неясна реч и затруднено преглъщане възникват, защото токсините от бактериите, които причиняват ботулизъм, са заразили нервната система. Когато ботулизмът атакува нервите, той отслабва мускулния тонус в цялото тяло, започвайки от раменете, ръцете, бедрата, прасците и завършвайки в краката. Ако тази мускулна слабост бъде пренебрегната и ботулизмът не се лекува, можете да развиете парализа.
Уста и храносмилателен тракт
Друг видим симптом на устата е сухота и затруднено преглъщане. Мускулната слабост поради тази инфекция с ботулизъм ви затруднява да говорите поради слабостта на мускулите около устата. Докато са в храносмилателния тракт, симптомите, които се появяват, са гадене, повръщане и коремна болка.
Прочетете също: Повръщане след хранене, признак на отравяне?
Ето защо трябва да се уверите, че цялата храна, която искате да ядете, е напълно чиста, подбрана от качествени съставки и приготвена до пълно сваряване. Плодовете и зеленчуците трябва да се измиват старателно преди консумация, както и съдовете за готвене, трябва да бъдат чисти преди употреба. Можете да избегнете отравяне с консерви, като намалите или дори избягвате консумацията на консервирани и консервирани храни.
