, Джакарта - Белият ориз е основната храна на повечето индонезийци. Някои хора дори смятат „не са яли“, ако не са яли ориз. Напоследък обаче много хора са спрели да ядат тази храна по здравословни причини. Вярно ли е, че яденето на бял ориз може да предизвика диабет?
Прочетете също: Плодов лед или бял ориз, които съдържат повече калории
Белият ориз причинява диабет, наистина?
Самият бял ориз е включен в храни с висок гликемичен индекс. След консумацията му нивата на кръвната захар могат да се повишат. Ако тялото не го преработи веднага като източник на енергия, това може да бъде спусък за диабет. В чаша бял ориз, съдържащ 44,5 грама въглехидрати, може да предизвика натрупване на мазнини в тялото.
Преди напълно да спрат да ядат ориз, много хора заменят белия ориз с черен ориз, кафяв ориз или кафяв ориз, защото се счита за по -здравословен. Ето разликите между трите:
черен ориз . Този вид ориз има 9,1 грама протеин на 100 грама. В допълнение, черният ориз също има по -нисък гликемичен индекс, който е безопасен за консумация от хора с диабет.
кафяв ориз . Този вид ориз съдържа 7,2 грама на 100 грама. Този вид ориз също е по -дъвчащ и питателен от белия ориз. Със съдържанието на тиамин, желязо и нисък гликемичен индекс, ще се чувствате сити по -дълго.
Червен ориз . Този вид ориз има 7 грама протеин и 2 грама фибри на 100 грама. Червеният цвят в този ориз показва, че кафявият ориз съдържа много антиоксиданти и по -високи хранителни вещества от белия ориз.
Прочетете също: Не сте доволни, ако не сте яли ориз, защо?
Безопасно ли е да се консумира от хора с диабет?
Белият ориз има връзка с наддаването на тегло и диабета. Въпреки това не е нужно да го избягваме напълно. Яденето на ориз, докато е топло, е много вкусно, особено когато е само сварено. Знаете ли обаче, че гликемичната стойност всъщност е по -висока, когато оризът е топъл?
За хората с диабет, които искат да ядат бял ориз, се препоръчва да му се наслаждават, докато е студен, защото въглехидратите в горещия ориз ще се превърнат в устойчиво нишесте, което е специално влакно, което не може да се усвои от организма. Не е нужно да спирате да ядете бял ориз, стига да можете да го заобиколите добре.
Ако белият ориз се консумира с правилната порция и честота, този вид ориз може да се използва като добър източник на енергия за извършване на ежедневни дейности. За хората с диабет първо трябва да обсъдите с Вашия лекар, преди да опитате да ядете бял ориз, за да знаете правилната доза.
Яденето на бял ориз ще бъде по -добре, ако се комбинира с други видове ориз, като черен ориз, кафяв ориз и кафяв ориз. Не само това, можете да ядете различни видове въглехидрати с високо съдържание на фибри, като пълнозърнест хляб. По този начин ще избегнете риска от наддаване на тегло и диабет, така че цялостното ви здраве да бъде по -будно.
Прочетете също: 5 опасности от ориз, ако ядете твърде много
Увеличете консумацията на зеленчуци и плодове
Намаляването на приема на бял ориз е добро за здравето на организма, но ще накара много хора да почувстват глад лесно. За да заобиколите това, можете да увеличите приема на зеленчуци и плодове до 400-600 грама на ден. Приемайки много фибри, тялото ще се чувства по -дълго сито, така че апетитът за храна и закуски ще намалее.
