, Джакарта - В един домат има много хранителни вещества, които са полезни за организма. Доматите са богати на антиоксиданти, като ликопен, витамини А и С, лутеин, фолиева киселина и калий. Това прави доматите наистина жалко да ги прехвърлите. Добрата новина е, че има много начини, които могат да бъдат приложени за консумация на домати, един от които се приготвя с други менюта за храна.
Доматите често се използват като допълнение към ястия, като супи, салати, чили сос. Но знаете ли, този плод всъщност не трябва да се готви твърде дълго. Доматите наистина са вид храна, която трябва да се консумира след готвене. Това е така, защото се казва, че съдържанието на ликопен в доматите се увеличава след готвене. От друга страна, готвенето на домати твърде дълго може всъщност да доведе до загуба на други хранителни вещества, като витамин С.
Прочетете също: Тези 7 ползи от доматите за здравето
Съвети за готвене на домати
Освен че се използват като сок или се консумират директно, доматите често се използват и като допълнение към готвенето. Сладко -киселият вкус на доматите може да даде свое усещане за готвене. Но бъдете внимателни, доматите не трябва да се готвят прекалено дълго, защото това може да премахне здравословното хранително съдържание в него. Част от хранителното съдържание в доматите може да се разтвори във вода, едно от които е витамин С. Това е така, защото варенето на домати за дълго време може да доведе до загуба на съдържание на витамин С до 30 процента.
За да избегнете това, опитайте се да изберете най -подходящия метод за готвене. Доматите могат да бъдат варени или печени. Този метод на готвене не отнема много време. Освен това можете да добавите и последните домати преди готвене. По този начин доматите не трябва да се готвят твърде дълго, така че те са все още пресни и тяхното хранително съдържание се поддържа.
Ползите от консумацията на домати
Освен че имат отличителен вкус, доматите съдържат и много хранителни вещества, които са полезни за организма. Редовната консумация на домати може да доведе до различни ползи, включително:
- Предотвратете рака
Съдържанието на антиоксиданти в доматите може да помогне за предотвратяване на увреждане на ДНК в клетките поради свободните радикали. Тя може да бъде причина за рак. Затова се смята, че редовната консумация на домати помага за предотвратяване на рак.
Прочетете също: 5 ползи от доматите за красота
- По -здраво сърце
Смята се, че консумацията на домати има тясна връзка със здравето на сърцето. Редовната консумация на домати намалява рисковите фактори за сърдечни заболявания. Доматите действат, като понижават нивата на "лошия холестерол", известен още като LDL. Доказано е също, че хранителните вещества в доматите намаляват възпалението, което увеличава риска от сърдечни заболявания.
- Красива кожа
Не само важни органи, консумацията на домати също може да помогне за поддържане на здравето и красотата на кожата. Съдържанието на ликопен в доматите може да помогне за предотвратяване на увреждане на кожата, причинено от излагане на ултравиолетови (UV) лъчи. Съдържанието на витамин С в доматите също може да увеличи производството на колаген, така че може да помогне за поддържане на кожата.
- Поддържане на здравето на очите
Антиоксиданти като лутеин и каротеноиди в доматите също могат да осигурят здравословни ползи, а именно поддържане на здравето на очите. Консумацията на този плод може да помогне за намаляване на симптомите на уморени очи и намаляване на риска от очни заболявания поради застаряване псевдоним стареене.
Прочетете също: Екологични фактори причиняват преждевременно стареене
Имате здравословен проблем и се нуждаете от свеж лекарски съвет? Използвайте приложението просто. Можете лесно да се свържете с лекаря чрез Видео/гласово повикване и Чат по всяко време и навсякъде. Получете информация за здраве и съвети за здравословен начин на живот от доверени лекари. Хайде, Изтегли сега в App Store и Google Play!
