Джакарта - Доказано е, че консумацията на твърде много захар и сол влияе върху здравето на организма. Но е неоспоримо, готвенето без сол може да накара всеки да загуби апетита си и да направи вкуса на храната по -малко вкусен.
Не е толкова лесно да можеш да намалиш солта, защото някои храни, които се консумират ежедневно, всъщност съдържат скрита захар и сол. Като ориз, хляб и дори осолена риба. Но знаете ли, че има трикове, които можете да направите, за да сведете до минимум дневния прием на сол и захар. Искате ли да знаете как?
1. Чили и подправки
Един трик за намаляване на използването на сол при готвене е да се подчертаят други вкусове. Според проучване приготвянето на ястия с подчертан пикантен вкус може да намали желанието на езика да вкуси сол.
Можете да използвате чили и подправки при готвене, за да получите по -силен вкус на ястието. Като целина, праз, шалот, лук, дафинови листа, пипер, кенкур и други съставки за готвене.
2. Запазете солта
Опитайте се да държите солта далеч, включително извън кухнята. Не поставяйте подправки, които съдържат натрий, като сол, доматен сос или соев сос на масата. Защото, когато всички тези подправки са налични, обикновено някой ще е склонен да посегне към тях и да ги смеси в храната.
3. Гответе сами
Един мощен начин да избегнете солта и захарта е да си приготвите собствена храна, която ще се консумира. Така ще можете да измерите колко допълнителни подправки влизат в готвенето.
Можете също да надхитрите, като промените рецептите. Като например намаляване на количеството сол и подправки, които съдържат натрий до половината от количеството, записано в рецептата.
4. Разширете плодове и зеленчуци
Проучване, проведено от Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта, САЩ, диета, която насърчава човек да увеличи приема на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, е ефективно, за да се избегне желанието да се консумира сол и захар. Резултатите са много важни за тялото и здравословното състояние.
Ограничаването на консумацията на сол само до 1500 mg на ден може да понижи кръвното налягане при хора с хипертония. Когато редовно намалявате солта, намаляването на систоличното кръвно налягане намалява средно с 11,5 mmHg.
5. Избягвайте консервираната храна
Пакетираните храни и консервираните храни също са видове храни, които съдържат скрита сол и захар. Още по -опасно е, че захарта и солта в преработените храни обикновено ще надхвърлят границите, необходими на организма по -бързо. В крайна сметка причинявайки скок на съдържанието на захар и сол и изпитване на излишък.
6. Прочетете етикетите
Ако наистина сте принудени да избирате пакетирани храни, не забравяйте да обърнете голямо внимание на етикетите, които съдържат съдържанието на храната. Проверете дали храната, която ще купувате, съдържа захар и сол. Изберете възможно най -много храни с ниско съдържание на захар и сол.
7. Избягвайте сладки напитки
Избягвайте да избирате сладки пакетирани напитки, особено безалкохолни. Тъй като съдържанието на захар в тези два вида напитки е много "лошо" и може да предизвика заболяване.
Вместо това можете да изберете да консумирате повече плодови сокове, които имат естествени аромати. Младата кокосова вода също може да бъде опция за утоляване на жаждата и със сигурност е по -здравословна. Но не забравяйте да продължите да консумирате вода според количеството на телесните нужди, да.
Ако често изведнъж ви се гади след ядене на ястие, бъдете внимателни, може да сте консумирали твърде много сол. Опитайте се да проверите какви храни са влезли за един ден. Ако болката продължава и имате нужда от съвет от лекар, можете да използвате приложението да говоря с лекаря Видео/гласово повикване и Чат. Можете също така да купувате продукти за здраве чрез . Хайде, Изтегли сега в App Store и Google Play.
