, Джакарта - Пържените храни, като пържени банани, пържено тофу, пържен бакван и много други, винаги са изкушаващи. Вкусът е пикантен, вкусен и хрупкав в устата, което прави пържените храни харесвани от много хора и винаги пристрастяват. Може би обаче знаете също, че яденето на твърде много пържена храна не е полезно за вашето здраве. Така че, за тези от вас, които обичат пържени храни, обърнете внимание на следните съвети, за да останете здрави.
1. Ограничете порцията и не прекалено често
Трябва да следвате тези здравословни съвети, ако не искате да бъдете засегнати от яденето на пържени храни. Пържените храни съдържат високи нива на мазнини и холестерол. Ако ядете пържена храна твърде често и едно хранене може да бъде в големи количества, вие сте изложени на риск от различни заболявания, като холестерол, затлъстяване, диабет, до сърдечни заболявания. Така че, не бъдете твърде често и ограничавайте количеството пържена храна, която ядете.
2. Внимавайте да купувате пържени храни
Може би често сте чували новини за продавачи на пържени храни, които използват отработено олио за готвене с оправдание за спестяване на разходи. Чували ли сте някога за продавач на пържени храни, който смесва пластмаса в горещо масло, за да поддържа картофите хрупкави за дълго време?
Затова трябва да внимавате, когато купувате пържени храни. Не купувайте само пържени храни и обръщайте голямо внимание на продавачите на пържени храни, така че пържените храни, които ядете, да са безопасни за консумация. Внимавайте с продавачите на пържени храни, които използват много черно масло за пържене.
3. Направете свой собствен картоф
Не сте сигурни за качеството на пържените храни, продавани навън? Просто си пригответе пържени картофи сами! По този начин можете да използвате пресни съставки и качествено олио за готвене, за да направите пържени храни, които са безопасни за консумация и не по -малко вкусни от тези, продавани от пържени търговци.
4. Използвайте добро масло
Ако искате да си направите сами картофи, уверете се, че използвате здравословни масла, като напр зехтин, рапично масло , и сусамово масло . Тези три вида масло не причиняват натрупване на лош холестерол (LDL) в организма, така че са добри за преработка на пържени храни.
В допълнение към използването на здравословни видове олио, се препоръчва също така да използвате ново или използвано олио за готвене максимум два пъти. Това е така, защото процесът на пържене кара маслото да образува канцерогенно вещество, което е един от причинителите на рака. Така че, ако маслото се използва многократно, броят на канцерогените ще се увеличи и ще бъде вреден за здравето.
5. Използвайте правилния метод за пържене
Правилният начин за пържене е да изчакате температурата на маслото да е наистина гореща, преди да добавите тестото. По този начин пържените няма да поемат толкова масло. Преди да добавите тестото, проверете температурата на маслото, като капете малко тесто в маслото. Ако маслото издава съскащ звук, това означава, че маслото е достатъчно горещо и готово за употреба.
6. Изсушете маслото с тъкан
След като се свари, не го яжте веднага, а първо го отцедете и използвайте парче кухненска кърпа, за да поемете излишното масло в пържената храна. По този начин консумирате по -малко олио за готвене.
7. Добавете зеленчуци
Не яжте само пържени храни, но добавете зеленчуци към пърженото си меню, за да стане по -здравословно. Например, можете да правите бакван от зеленчуци, да ядете пържено тофу или темпе с гадо-гадо и т.н. Също така се препоръчва да ядете много плодове, след като сте яли пържени храни. Тези съвети са полезни за инхибиране на усвояването на лошия холестерол (LDL) в организма, така че е далеч от риска от сърдечни заболявания.
Е, за тези от вас, които обичат да ядат пържени храни, не забравяйте да проверявате редовно нивата на холестерола си (Прочетете също: 6 начина да поддържате нивата на холестерола, докато сте на почивка). Можете да проверите нивата на холестерола чрез приложението , ти знаеш. Методът е много практичен, просто изберете функциите Лаборатория за домашно обслужване какво има в приложението , след това посочете датата и мястото на прегледа, след което персоналът на лабораторията ще дойде да ви види в определеното време. Хайде, Изтегли сега в App Store и Google Play.
