, Джакарта - Бамята или обикновено наричана от индонезийците като зеленчуци Ойонг е типично растение в тропически климат. Биологично те са класифицирани като плодове, въпреки че бамята обикновено се използва като зеленчук в готвенето. Въпреки че не е една от най -разпространените храни, бамята е пълна с хранителни вещества, които са полезни за организма.
Една от характеристиките на бамята е способността й да контролира холестерола в кръвта. Искате ли да знаете как това растение може да контролира холестерола? Разгледайте следните отзиви!
Прочетете също: Бамята е полезна за сексуално здраве, наистина?
Ползи от бамя за холестерол
Високите нива на холестерол често са свързани с по -голям риск от сърдечни заболявания. Е, бамята съдържа гъста гелообразна субстанция, наречена слуз, която може да се свърже с холестерола по време на храносмилането. Това води до лесното му изхвърляне с изпражненията, вместо да се абсорбира в тялото.
Стартиране от Healthline , 8-седмично проучване, разделено на случаен принцип на мишки в 3 групи и им се дава диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 1 до 2 процента бамя на прах или диета с високо съдържание на мазнини без бамя на прах. Мишките на диета с бамя отстраняват повече холестерол в изпражненията си и имат по -ниски нива на общия холестерол в кръвта от контролната група.
Бамята е полезна за здравето на сърцето
Бамята е полезна и за здравето на сърцето. Това е така, защото този плод съдържа антиоксиданти. В плодовете на бамя има много антиоксиданти, които са полезни за здравето. Антиоксидантите са съединения в храната, които предпазват от увреждане от вредни молекули, наречени свободни радикали.
Основните антиоксиданти в бамята са полифеноли, включително флавоноиди и изокверцетин, както и витамини А и С. Изследванията показват, че яденето на диета с високо съдържание на полифеноли може да подобри здравето на сърцето, като намали риска от образуване на кръвни съсиреци и окислителни увреждания.
Полифенолите също могат да бъдат от полза за здравето на мозъка поради уникалната им способност да навлизат в мозъка и да предпазват от възпаление. Тези защитни механизми могат да помогнат за защита на мозъка от симптомите на стареене и да подобрят познанието, ученето и паметта.
Прочетете също: 5 невероятни предимства на бамята, които не можете да пропуснете
Бамята е добра и за бременни жени
Фолатът (витамин В9) е важно хранително вещество за бременни жени. Това помага за намаляване на риска от дефекти на невралната тръба, които засягат развиващия се мозък и гръбначния стълб на плода. Бременните жени и жените в детеродна възраст, които планират бременност, се препоръчват да консумират 400 мкг фолат всеки ден.
Причината е, че повечето жени консумират само 245 мкг фолат на ден. Друго проучване, което проследи 6000 жени, които не забременяват в продължение на 5 години, също установи, че 23 % от тях имат неадекватна концентрация на фолат в кръвта. Е, бамята е добър източник на фолиева киселина, с 1 чаша или около 100 грама, тя осигурява 15 процента от дневните нужди от фолиева киселина за жените.
Бамята може лесно да се обработва
Въпреки че бамята може да не е основна храна, тя се приготвя лесно. Когато купувате бамя, потърсете зелени шушулки, които са нежни и без кафяви петна или сухи върхове. Съхранявайте в хладилник четири дни преди готвене. Обикновено бамята се използва в супи и яхнии. Как да избегнете бамяната слуз, следвайте тези прости техники за готвене:
Варете бамя на силен огън;
Избягвайте уплътняването на тигана, тъй като това ще намали топлината;
Бамята може да се консервира, за да се намали пасатора;
Готвенето му в кисел доматен сос ще намали дъвченето.
Просто нарязвайте и печете бамя във фурната и печете до леко овъгляване.
Прочетете също: Имате висок холестерол, консумирайте тези 10 храни
Това е, което трябва да знаете за ползите от бамята за контролиране на холестерола. Ако обаче искате да научите повече за храни, които са ефективни за намаляване на холестерола в кръвта, попитайте лекаря в приложението . Вашият лекар ще Ви предостави цялата здравна информация, от която се нуждаете.
