, Джакарта - Храната без сол ще бъде мека и не вкусна. Ето защо много хора обичат да добавят сол, за да добавят към деликатността на храната, която ядат. Освен че подобрява вкуса, солта съдържа и натрий, който има важна роля за човешкото здраве. Консумацията на твърде много сол също не е полезна за здравето. Разберете какви са последиците от яденето на твърде много сол тук.
Трапезната сол, която често се използва в почти всяко ястие, всъщност има два важни елемента за организма, а именно натрий (натрий) и хлорид. Натрият е необходим за поддържане на телесната функция и баланса на течности в организма, помага на нервите и мускулите да работят и контролира кръвното налягане и обема. Макар и хлорид, помага на организма да усвоява всяка консумирана храна.
Като овкусяваща подправка, солта също се харесва на много хора. Всъщност има хора, които наистина обичат солена храна, така че са склонни да добавят много сол. Всъщност, защо толкова много хора обичат солта толкова много? Проучване установи, че мозъкът реагира на натрия в солта по същия начин, както никотинът, което може да причини зависимост.
Прочетете също: Копнеж за солена храна? Може би това е причината
Препоръчва се обаче да ограничите консумацията на сол на ден. Причината е, че полезните елементи на солта, които бяха споменати по -рано, всъщност могат да навредят на организма, ако се консумират твърде много. Ето последиците, ако ядете твърде много сол:
1. Увеличава риска от сърдечни заболявания
Прекомерната консумация на сол често се свързва с високо кръвно налягане или хипертония. Това състояние, разбира се, е един от рисковете от сърдечни заболявания. При някои хора, които са чувствителни към натрий, консумацията на големи количества натрий може да причини задържане на течности (оток) и повишаване на кръвното налягане. Това състояние ги прави по -изложени на риск от инсулт, сърдечни заболявания и бъбречни заболявания. Всеки път, когато кръвното ви налягане се повиши, сърцето ви трябва да работи по -усилено. Това може да причини увреждане на кръвоносните съдове и самия сърдечен мускул.
2. Повишен риск от съдова деменция
Това не само увеличава риска от инсулт, но и високият прием на сол може да увеличи риска от съдова деменция. Деменцията е състояние на намалена мозъчна функция, което засяга паметта, мисленето, езика, преценката и поведението. Съдовата деменция може да бъде резултат от запушени кръвоносни съдове в мозъка. Около един на всеки трима души, които имат инсулт, също има съдова деменция.
Прочетете също: Това е ефектът от твърде много сол върху мозъка
3. Тънка костна маса
Някои експерти смятат, че твърде високите нива на калций, отделяни с урината, правят костите тънки. Всъщност няколко проучвания са установили, че трапезната сол може да причини загуба на калций в костите, което ги прави по -слаби. С течение на времето прекомерната загуба на калций също може да увеличи риска от остеопороза, особено при жени, навлезли в менопауза.
4. Нарушена бъбречна функция
Както бе споменато по -рано, солта има важна роля за поддържане на баланса на течности в организма. Солта може да сигнализира на бъбреците кога да задържа вода и кога да отделя вода. Прекомерната консумация на сол обаче може действително да попречи на тези функции.
Ако ядете твърде много сол, бъбреците ви ще абсорбират повече вода (задържане), което води до увеличаване на обема на кръвта ви. Симптомите, които ще възникнат, е оток, който се характеризира с подуване, особено в ръцете, ръцете, краката и глезените.
5. Рак на стомаха
Изследване от 1996 г., публикувано в Международно списание за епидемиология установи, че смъртните случаи от рак на стомаха както при мъжете, така и при жените са тясно свързани с прекомерната консумация на сол. В допълнение, високият прием на сол е свързан и с други стомашни заболявания като киселини.
Знаейки, че има много лоши ефекти, които могат да възникнат от яденето на прекалено много сол, препоръчваме ви да ограничите консумацията на сол до поне 5 грама или еквивалента на една чаена лъжичка на ден.
Прочетете също: 7 Алтернативни съставки за намаляване на консумацията на сол
Ако смятате, че изпитвате симптоми на високо кръвно налягане поради ядене на прекалено много сол, можете да проверите кръвното си налягане, като използвате приложението , ти знаеш. Методът е много практичен, просто трябва да изберете функция Вземете лабораторен тест и лабораторният персонал ще дойде в дома ви, за да провери вашето здраве. Не забравяй Изтегли също така да в App Store и Google Play като приятел, който да ви помогне да се грижите за ежедневното си здраве.
