, Джакарта - Пържените храни, известни още като пържени храни, са любими за повечето хора. Известно е, че този вид храна има пикантен вкус. За съжаление пържените храни всъщност могат да предизвикат различни здравословни проблеми, един от които повишава холестерола. Е, наскоро има нова готварска тенденция, наречена по -здравословна, а именно Въздушен фритюрник. Какво е това?
Въздушен фритюрник е кухненски прибор, използван за пържене на храна. За разлика от обичайния начин на пържене, тази техника може да направи храната по -здравословна, тъй като в нея липсва масло. На първо място е необходимо да се знае въздушна фритюрница работи с електричество. И така, вярно ли е, че този начин на готвене може да направи храната по -здравословна? Това е факт!
Прочетете също: Това е опасността да ядете темпе пържени твърде често
Предимства и недостатъци на фритюрника
Въздушен фритюрник се казва, че може да произвежда по -здравословна версия на пържени храни. Защото инструментът за обработка на това ястие използва по -малко масло. Въздушен фритюрник може да се използва за пържене на картофи, месо, за сладкиши.
Като цяло начинът на работа на този инструмент е различен от обикновеното пържене. Въздушен фритюрник Готви храната, като циркулира горещ въздух около храната. С други думи, как се пържи храна с този инструмент не се използва много масло. Освен това, въздушна фритюрница също произвежда химическа реакция, наречена Maillard , което е ефект, който може да причини промени в цвета и вкуса на храната.
В процеса на фритюрника се нуждае само от лъжица олио, за да произвежда готвена храна. Въпреки че използва малко масло, храната, произведена от този инструмент, ще има същия вкус и текстура като обикновените пържени храни. Следователно, как да се пържи храна с въздушна фритюрница се казва, че прави храната по -здравословна.
Прочетете също: Здравословни съвети за тези, които обичат да ядат пържено
Въздушен фритюрник произвеждат по -малко мазнини и калории в храната. Както е известно, храните, пържени в масло, обикновено съдържат повече мазнини и калории, отколкото другите методи на готвене. Съдържанието на мазнини и калории, което прави пържените храни „заподозрени“ в здравословни проблеми, като висок холестерол, затлъстяване, до инфаркти.
Прибори за готвене въздушна фритюрница твърди, че намалява съдържанието на мазнини в пържени храни. Смята се, че пърженето на храна с този инструмент може да намали до 75 процента от съдържанието на мазнини. Това може да се случи поради използването на по -малко масло при готвене. В допълнение, готвене с въздушна фритюрница Смята се също, че може да намали калориите в храната с до 80 процента в сравнение с обикновеното пържене.
Навикът да се яде пържена храна трябва да се избягва. Причината, този вид храна може да накара теглото да скочи, като по този начин задейства затлъстяването с псевдоним наднормено тегло. Не само това, мазнините в пържените храни също могат да запушат кръвоносните съдове, да повишат нивата на холестерола и да предизвикат други смъртоносни заболявания.
Пърженето на храна също може да предизвика образуването на акриламидни съединения. Това съединение е класифицирано като опасно, ако тялото консумира твърде много. Е, има проучвания, които казват, че съдържанието на акриламид в пържени храни въздушна фритюрница 90 процента по -ниски от обикновените пържени картофи. Това обаче не означава, че прекомерната консумация на пържени храни е допустима. Вместо това ограничете приема на пържени храни, така че тялото да е винаги здраво и да избягвате заболявания, които могат да бъдат фатални за организма.
Прочетете също: Това е причината пържените храни да ви кашлят
Имате здравословен проблем и имате нужда от съвет от лекар? Използвайте приложението просто. Можете лесно да се свържете с лекаря чрез Видео/гласови повиквания и чат , по всяко време и навсякъде, без да е необходимо да напускате къщата. Получете информация за здраве и съвети за здравословен начин на живот от доверени лекари. Хайде, Изтегли сега в App Store и Google Play!
